Centolla Gallega de la Lonja de O Grove

Descubre la auténtica Centolla Gallega procedente de la Lonja de O Grove, uno de los puertos más prestigiosos para el marisco de las Rías Baixas. En Casa Canducho seleccionamos cada pieza una a una para garantizar su frescura, calidad y sabor característico, considerado uno de los más exquisitos del mar gallego.

Disponemos de dos tamaños:

• Grande: aproximadamente 1 kg

• Pequeña: aproximadamente 800 g

Puedes elegir tu centolla viva o cocida según tus preferencias.
La centolla cocida se prepara el mismo día del envío para asegurar su textura perfecta y su sabor marino profundo, con esa mezcla inconfundible de carne fina, coral cremoso y matices dulces que la convierten en un referente de la gastronomía gallega.

Si la seleccionas viva, llegará en condiciones óptimas para su cocción en casa, conservando toda la frescura del mar.
Ten en cuenta que, en la opción cocida, puede producirse una merma aproximada del 15–20 % respecto al peso en crudo, algo totalmente natural en este tipo de mariscos.

Cada centolla se prepara y se envía el mismo día para asegurar su máxima calidad.
Los precios pueden variar diariamente según el mercado de la lonja. Si hubiese alguna variación importante, te contactaremos antes del envío para confirmarlo.

El envío se realiza en transporte refrigerado, manteniendo la cadena de frío de principio a fin. La entrega estimada es de 2–3 días en toda la Península.
Además, ofrecemos envío gratuito a partir de 115 €.