Centollo Gallego de la Lonja de O Grove

Disfruta del auténtico Centollo Gallego procedente de la Lonja de O Grove, reconocido por su sabor intenso y su carne fina, una de las más apreciadas en la gastronomía de Galicia. En Casa Canducho seleccionamos cada pieza individualmente para asegurar siempre una calidad excepcional, frescura garantizada y una experiencia gourmet única.

Este centollo es de tamaño medio, con un peso aproximado de 1,4 kg, ideal para 2 comensales o para disfrutarlo como plato principal en una comida especial.

Puedes elegir entre recibirlo vivo o cocido:

• Vivo: llega en perfectas condiciones, listo para cocer en casa manteniendo todo su sabor original.

• Cocido: lo preparamos el mismo día del envío siguiendo el punto exacto de sal y cocción para asegurar una textura jugosa y un sabor equilibrado.

Ten en cuenta que, al seleccionar la opción cocida, puede producirse una merma del 15–20 % respecto al peso en crudo, algo completamente natural en mariscos de este tipo.

El centollo se envía el mismo día de su preparación, garantizando su máxima frescura y conservando intactos sus matices marinos.
Los precios pueden variar según el mercado de la lonja; si existiese un cambio significativo, te contactaremos antes de realizar el envío para confirmarlo contigo.

Los envíos se realizan mediante transporte refrigerado, manteniendo la cadena de frío en todo momento. La entrega estimada es de 2–3 días en la Península.
Además, ofrecemos envío gratuito a partir de 115 €.